Драники с грибной начинкой

Драники с грибной начинкой. Картофельные оладьи с грибами

Ингредиенты:

Картофель — 800 гр

Шампиньоны свежие — 400 гр

Лук репчатый — 1 шт

Яйцо — 2 шт

Мука — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Рецепт приготовления драников с грибной начинкой:

Сперва необходимо картофель натереть на мелкой терке. Затем добавить яйцо, муку, соль, перемешать. После этого приступаем к приготовлению грибной начинки. Для этого обжарим лук на растительном масле. В лук добавим шампиньоны. Обжарим шампиньоны до полного испарения жидкости, посолим.

На разогретую сковородку с маслом выкладываем столовой ложкой картофельные лепешки. Сверху лепешки выкладываем обжаренные шампиньоны. Грибную начинку закрываем картофельной лепешкой и жарим до образования румяной корочки. Драники обжариваем с двух сторон. Драники с грибной начинкой готовы. К столу подаем со сметаной или соусом.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *