Свинина тушеная в сметане с грибами

Свинина с грибами_239
Ингредиенты:

  • нежирная свинина – 800–1000 гр;
  • свежие шампиньоны – 350-400 гр;
  • сметана 15% — 200-250 гр;
  • лук репчатый – 2-3 крупной головки;
  • масло для жарки;
  • соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
Моем и режем свинину на небольшие кусочки. Чистим, моем и режем шампиньоны. Мясо обжариваем на сковороде, чтобы начала появляться румяная корочка.
К мясу добавляем резанный крупными кубиками лук (по желанию можно добавить морковь, порезанную кубиками) и шампиньоны. Все обжариваем до золотистого цвета, солим, перчим.
Заливаем сметаной и тушим на медленном огне в течении 5-7 минут.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *