Лапша Ло-Мин с фасолью

Лапша Ло-Мин_1470
Ингредиенты:

  • Лапша — 170 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Перец болгарский — 1-2 шт
  • Фасоль (стручковая) — 200 г
  • Шампиньоны — 200 г
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Масло растительное (желательно соевое) — 3-4 ст.л.
  • Соль, перец черный (молотый)

Способ приготовления:
В большом количестве подсоленной воды сварить лапшу. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Лук нарезать полукольцами. Грибы нарезать ломтиками. Сладкий перец нарезать тонкими брусочками.
На сковороде разогреть масло, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы и перец, обжаривать всё вместе 5-7 минут. Положить фасоль и, помешивая, жарить еще 5-7 минут. Если фасоль замороженная, первые 5 минут жарить под крышкой, потом пару минут без крышки.
Добавить лапшу, соевый соус и молотый перец, хорошо перемешать.
При подаче посыпать зелёным луком.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *